焗烤起司蘑菇義麵
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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煮一鍋水，水開後放入1匙的鹽巴，再以放射狀方式將義大利直麵條放入，煮到麵條變軟Q時就可以撈出瀝乾水份。（時間大約3~5分鐘，依個人喜好調整口感）
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取適量煮好的義大利直麵到烤盤裡。
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熱鍋，將奶油放進鍋內，加入麵粉拌炒到麵粉完全融化，倒入水份拌勻煮開，最後加入鹽巴調味，完成後，將白醬倒入烤盤裡。
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加入可果美蕃茄醬。
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將蘑菇洗淨切成片狀，平寺灑放在麵條上方。
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灑上黑胡椒粒和義式香草粉。
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將起司剝去塑膠包，用刀子切成絲狀，擺放在烤盤食材上方。
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送進烤箱以上下火全開，250度溫度烤十分鐘。
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輕拌一下，再淋上少的可果美蕃茄醬，美味就可以上桌了。
小撇步
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