泡菜年糕

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簡單方便的料理
也能吃到喜愛的年糕喔 ~~~

食材

韓式年糕(切半 依喜愛酌量
高麗菜 依喜愛酌量
金針菇 依喜愛酌量
泡菜 依喜愛酌量
豆芽菜 依喜愛酌量
調味料
些許
些許
些許
酌量
香油 些許
  • 1備好料後開始吧~
  • 2先將油倒入鍋內,在將高麗菜倒入,加入水炒一炒
  • 3高麗菜不要炒到全熟,加入泡菜一起炒,慢慢倒入年糕,再慢慢倒入金針菇 ,不斷的拌炒,不然年糕會黏底喔(當中可以加入鹽跟糖來調味,水不夠的話也可以添加
  • 4看到年糕有些許的軟嫩(熟),嚐嚐一個有點入味之後,先不要盛起來,這時倒入豆芽菜,煮至熟透就好囉~盛起來之前加入些許香油即可
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小撇步

過程你會看到水有被慢慢收乾表示有慢慢入味,所以水要酌量的添加,不要太多也不要太少喔!煮好後的水也不要太乾,以免盛起來後都乾乾的

2016/01/27 發表 1,039 瀏覽

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