白白 1 食譜 1 粉絲 追蹤 泡菜年糕 描述 簡單方便的料理 也能吃到喜愛的年糕喔 ~~~ #素食 #蔬食 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 韓式年糕(切半 依喜愛酌量 高麗菜 依喜愛酌量 金針菇 依喜愛酌量 泡菜 依喜愛酌量 豆芽菜 依喜愛酌量 調味料 糖 些許 鹽 些許 油 些許 水 酌量 香油 些許 步驟 備好料後開始吧~ 先將油倒入鍋內,在將高麗菜倒入,加入水炒一炒 高麗菜不要炒到全熟,加入泡菜一起炒,慢慢倒入年糕,再慢慢倒入金針菇 ,不斷的拌炒,不然年糕會黏底喔(當中可以加入鹽跟糖來調味,水不夠的話也可以添加 看到年糕有些許的軟嫩(熟),嚐嚐一個有點入味之後,先不要盛起來,這時倒入豆芽菜,煮至熟透就好囉~盛起來之前加入些許香油即可 小撇步 過程你會看到水有被慢慢收乾表示有慢慢入味,所以水要酌量的添加,不要太多也不要太少喔!煮好後的水也不要太乾,以免盛起來後都乾乾的 1,813 瀏覽 2016/01/27 發表