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泡菜年糕

泡菜年糕

描述

簡單方便的料理
也能吃到喜愛的年糕喔 ~~~

45 說讚

食材

調味料

步驟

  • 備好料後開始吧~

    備好料後開始吧~

  • 先將油倒入鍋內,在將高麗菜倒入,加入水炒一炒

    先將油倒入鍋內,在將高麗菜倒入,加入水炒一炒

  • 高麗菜不要炒到全熟,加入泡菜一起炒,慢慢倒入年糕,再慢慢倒入金針菇 ,不斷的拌炒,不然年糕會黏底喔(當中可以加入鹽跟糖來調味,水不夠的話也可以添加

    高麗菜不要炒到全熟,加入泡菜一起炒,慢慢倒入年糕,再慢慢倒入金針菇 ,不斷的拌炒,不然年糕會黏底喔(當中可以加入鹽跟糖來調味,水不夠的話也可以添加

  • 看到年糕有些許的軟嫩(熟),嚐嚐一個有點入味之後,先不要盛起來,這時倒入豆芽菜,煮至熟透就好囉~盛起來之前加入些許香油即可

    看到年糕有些許的軟嫩(熟),嚐嚐一個有點入味之後,先不要盛起來,這時倒入豆芽菜,煮至熟透就好囉~盛起來之前加入些許香油即可

小撇步

過程你會看到水有被慢慢收乾表示有慢慢入味,所以水要酌量的添加,不要太多也不要太少喔!煮好後的水也不要太乾,以免盛起來後都乾乾的

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