【配菜】沙茶豆干絲

98 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

沒甚麼技巧~輕鬆做便當配菜

食材 (4 人份 15 分鐘

紅蘿蔔切絲(建議不要用刨的) 1碗
芹菜切絲 1碗
豆干 (對片後再切成絲) 6片
沙茶醬 2Tbsp
鹽巴 少許
鮮味炒手 或糖 少許
1/2(量米杯)
  • 1 熱油鍋後先將紅蘿蔔絲下去炒。
  • 2 等紅蘿蔔絲四周呈現微金黃色後加入豆干絲下去炒。\
  • 3 豆干絲的面也呈現金黃色後加入水蓋上鍋蓋,轉中小火悶一下。
  • 4 帶水蒸氣及香氣出來後加入芹菜絲翻炒。
  • 5 再加上沙茶醬及鹽巴和鮮味炒手等調味料拌炒。
  • 6 蓋上鍋蓋悶個1~2分鐘,即可上菜拉。
贊助
2016/01/27 發表 1,866 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣