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史塔妹
22 食譜 26 粉絲

【配菜】沙茶豆干絲

【配菜】沙茶豆干絲

描述

沒甚麼技巧~輕鬆做便當配菜

129 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 熱油鍋後先將紅蘿蔔絲下去炒。

    熱油鍋後先將紅蘿蔔絲下去炒。

  • 等紅蘿蔔絲四周呈現微金黃色後加入豆干絲下去炒。\

    紅蘿蔔絲四周呈現微金黃色後加入豆干絲下去炒。\

  • 豆干絲的面也呈現金黃色後加入水蓋上鍋蓋,轉中小火悶一下。

    豆干絲的面也呈現金黃色後加入水蓋上鍋蓋,轉中小火悶一下。

  • 帶水蒸氣及香氣出來後加入芹菜絲翻炒。

    帶水蒸氣及香氣出來後加入芹菜絲翻炒。

  • 再加上沙茶醬及鹽巴和鮮味炒手等調味料拌炒。

    再加上沙茶醬及鹽巴和鮮味炒手等調味料拌炒。

  • 蓋上鍋蓋悶個1~2分鐘,即可上菜拉。

    蓋上鍋蓋悶個1~2分鐘,即可上菜拉。

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史塔妹 22 食譜 26 粉絲

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