暖暖蒜頭雞
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1蒜頭整顆撥乾淨. 老薑切片. 市場買回來的雞肉稍微洗一下
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2熱鍋倒油把薑片煸香再加入蒜頭稍微炒過
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3把雞肉加入一起拌炒至半熟. 然後加入熱水至淹過所有材料
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4放入電鍋中. 外鍋倒1-1.5杯水
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5跳起後可以直接當湯喝. 也可以倒入放好高麗菜的鍋子中當高湯來煮火鍋. 簡單的步驟就完成蒜頭雞湯了. 好喝又溫暖
小撇步
1. 雞肉可以請肉販幫忙剁成適合煮湯的大小
2. 雞肉下鍋炒的時候可以把雞皮朝下. 這樣比較香
1. 雞肉可以請肉販幫忙剁成適合煮湯的大小
2. 雞肉下鍋炒的時候可以把雞皮朝下. 這樣比較香
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