全麥合桃酥(迷你一口版)

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以一口合桃酥做法為基礎~改用全麥麵粉~
麥味蛋味香濃~用全麥製作,口感更鬆脆~~
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份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

全麥麵粉 200g
梳打粉 半茶匙
70g
蛋黃 2個
粟米油 90g
蛋黃液(最後掃面用) 1個
杏仁粒 36粒
  • 1 蛋黃、粟米油及糖混合~
  • 2 全麥麵粉同梳打粉混合~ 之後加入已完全混合的蛋黃油糖糊~ 攪混後用手搓成粉團~
  • 3 搓成一個個小圓餅~
  • 4 掃上蛋黃液,放上杏仁~
  • 5 放入已預熱160度焗爐焗12-15分鐘至金黃色~每個爐的爐溫都不同,請小心睇情況~
  • 6 放涼~
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2016/01/26 發表 1,607 瀏覽

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