合桃酥

2014/01/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不要以爲中式糕點就一定不健康,其實只要用牛油取替豬油,味道沒有大影響之餘都可以吃得很安心。合桃酥非常之簡單,由預備到完成只是花你半小時。

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原文出處:
http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/01/chinese-peacan-cookies.html

食材 (5 人份 15 分鐘

低筋麵粉 75g
砂糖 40g
室温牛油 30g
梳打粉 1g
雞蛋 半隻
合桃 10粒
  • 1 打軟牛油,加入低筋麵粉及梳打粉過篩,加入砂糖混合。
  • 2 加入打勻的雞蛋攪混成麵團。
  • 3 分成10粒,輕輕壓平成一個圓形,但不用太大力壓得得扁,掃上蛋漿,再放一粒合桃。
  • 4 放入預熱175度的焗爐焗10-15分鐘。
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