韓式辣豆腐鍋【真麵堂】
寒流來襲冷颼颼,煮了這暖呼呼韓式辣豆腐拉麵鍋…簡單又快速…先將泡菜肉片爆炒過可增加香氣…起司片用乳酪絲來替代…牽絲口感配上滑順拉麵加上濃郁湯頭…很讚啦！
食材
真麵堂鰹魚昆布風味
一包
韓式泡菜
一小碗
豆腐
約1/4盒
肉片
約5片
乳酪絲
適量
蟹絲棒
一條
韓式辣椒粉
適量
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1 簡單食材準備好…真麵堂選用鰹魚昆布風味…豆腐切塊備用 -
2 熱鍋少許油先爆炒肉片與韓式泡菜…泡菜炒過香氣會更香哦！肉片怕過老者可先取出
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3 加入550c.c水煮滾後蟹絲棒與麵餅條放入煮約3分鐘…麵條熟度可依個人喜好做時間上調整…高湯包也倒入
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4 豆腐放入…灑些適量韓式辣椒粉(韓式辣椒粉如不買整包,可將韓國泡麵裡辣粉未用完留著)…麵條熟後即可起鍋
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5 灑上適量乳酪絲
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6 暖呼呼韓式辣豆腐拉麵鍋完成~
小撇步
真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？
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