暖心蜜地瓜

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寒冬中甜蜜溫暖人心

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
地瓜
702g
細砂糖
280g
甜麥芽糖
1湯勺
260g
  • 1
    將地瓜洗淨去皮切塊
  • 2
    將所有食材放入鍋中,砂糖及麥芽皆融化後繼續小火煮10分鐘後關火。
  • 3
    地瓜差不多冷卻時繼續開小火煮5分鐘,若軟度已合自己口味即可,否則可重複此步驟數次。
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小撇步

1. 地瓜洗淨後勿切太小,才不會在煮的過程中化在糖水中。
2. 待完成的蜜地瓜冷卻後可拿進冰箱冰,會有另一番滋味。
(熱熱吃也美味喔!)

2016/01/24 發表 1,820 瀏覽
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