台式泡菜
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最近的高麗菜超便宜的，趁著這個冷冷的下雨天，來做泡菜，嗯~爽口又好吃
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
高麗菜
1/6
辣椒
少許
蒜末
2瓣
紹興梅
3顆
礦泉水
2000c.c
鹽
4大匙
糖
2大匙
純米醋
3大匙
-
1將高麗菜用手撕小塊狀，加入礦泉水及鹽，靜置20分鐘，去青出水
-
2將水份全部擠乾，加入 糖 蒜末 辣椒 純米醋 ，待入味，即可輕鬆享受這道輕爽又開胃的無油煙料理。(放入冰箱隔天再食用風味更佳哦～)
