台式泡菜

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最近的高麗菜超便宜的,趁著這個冷冷的下雨天,來做泡菜,嗯~爽口又好吃

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

高麗菜 1/6
辣椒 少許
蒜末 2瓣
紹興梅 3顆
礦泉水 2000c.c
4大匙
2大匙
純米醋 3大匙
  • 1將高麗菜用手撕小塊狀,加入礦泉水及鹽,靜置20分鐘,去青出水
  • 2將水份全部擠乾,加入 糖 蒜末 辣椒 純米醋 ,待入味,即可輕鬆享受這道輕爽又開胃的無油煙料理。(放入冰箱隔天再食用風味更佳哦~)
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2016/01/23 發表 2,404 瀏覽

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