無負擔的奶酪(不加鮮奶油)


Karen  Liang
2 食譜 13 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

是不是因為怕變胖而什麼都不敢吃呢?
作法輕鬆簡單又低脂的奶酪是你最好的選擇❤️
有飽足感又能滿足妳的味蕾☺️
一起來動手做做看吧~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
  • 1
    將吉利丁片用冰水泡軟備用
  • 2
    倒入180克的低脂牛奶到碗裡隔水加熱(預防加熱太快牛奶變質)
  • 3
    牛奶到40~50度就可以加入吉利丁片(手摸起來大概是溫偏熱的就可以了)
  • 4
    攪拌一下讓吉利丁片完全溶於牛奶中
  • 5
    最後可以再加入自己喜歡的口味(抹茶、巧克力)但是建議用粉狀的調味料 •我用costco買的松露巧克力做上面會浮一層皮,因為一般巧克力裡面有油質,加熱後會浮在牛奶上面,冷藏後就會像蛋糕皮一樣)
  • 6
    放涼後就可以放入冰箱冷藏約一個小時就完成了!
小撇步

口感可以自行調整,180克的牛奶配一片吉利丁是黃金比例,如果想要吃偏硬類似果凍的口感就是多加一點吉利丁;反之想要吃偏軟嫩滑順口感的可以少放一點吉利丁。

2016/01/22 發表 2.6 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Karen  Liang
2 食譜 13 粉絲

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鮮奶酪的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

一片吉利丁片=2.5克吉利丁粉

2 years ago
user_avatar

用吉利丁粉要多少

4 years ago

大家都在查

芒果南瓜濃湯WMF快力鍋素食鮑魚芋頭Bosch廚師機臭豆腐芭樂奇亞籽舒肥機鳳梨檸檬壽喜燒虎牌電子鍋披薩火龍果滷味3M真空保鮮盒洛神花馬卡龍秋葵微波爐土豆鳳梨酥蛋捲飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋泡麵冰淇淋普格義大利麵醬水波爐牛肉麵便當燒肉史雲生雞湯棉花糖百香果拉麵奇異果壽司迷迭香早午餐涼拌小黃瓜蜂蜜紅豆減肥餐水果枸杞獅王洗碗精

無負擔的奶酪(不加鮮奶油) 是不是因為怕變胖而什麼都不敢吃呢? 作法輕鬆簡單又低脂的奶酪是你最好的選擇❤️ 有飽足感又能滿足妳的味蕾☺️ 一起來動手做做看吧~