清甜麻油雞湯

259 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冬天最愛麻油雞
自己煮很簡單
愛吃什麼加什麼超滿足

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

大雞腿 一隻
米酒 一瓶
高麗菜 半顆
菇類 少許
麻油 一匙
老薑 一個
  • 1 雞肉洗淨 薑切片備用
  • 2 用麻油小火煸香老薑
  • 3 加入雞肉炒至不見血水
  • 4 加入米酒一瓶 大火先煮掉酒精 再轉中火燉煮
  • 5 快起鍋時加入高麗菜或是香菇 煮熟就完成啦!
贊助

小撇步

怕酒味步驟4可加水一起煮 比例隨意
喜歡酒味時可以快起鍋時再加入米酒不要滾太久起鍋
最後關火時 可再加些麻油增添香氣

2016/01/22 發表 5,985 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣