慵懶早餐-奢華感滿分快速早餐
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一鍋到底快速奢華蛋白質滿分吐司料理
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
厚吐司
1片
舞菇
半包
蛋
1顆
帕馬森起司
適量
冷藏香腸或熱狗
1條
鹽
適量
黑胡椒
適量
-
1熱平底鍋(不倒油)，同時將香腸切紋，舞菇撥成一朵朵
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2在鍋內放入吐司，表皮酥了，放盤 同時將蛋打散
-
3在鍋中倒入適量的油，翻炒舞菇，加入鹽及胡椒
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4菇開始出水時，將蛋液倒入鍋內，待稍微凝固時，繼續翻炒 香腸放入微波爐內，800w加熱40秒
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5蛋起鍋，放在吐司上，香腸放入盤中
-
6灑上起司
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小撇步
舞菇換成洋菇活香菇都很好
也可以在吐司上擠一點番茄醬
可以把油換成奶油，香氣會更優