慵懶早餐-奢華感滿分快速早餐

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一鍋到底快速奢華蛋白質滿分吐司料理

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

厚吐司 1片
舞菇 半包
1顆
帕馬森起司 適量
冷藏香腸或熱狗 1條
適量
黑胡椒 適量
  • 1熱平底鍋(不倒油),同時將香腸切紋,舞菇撥成一朵朵
  • 2在鍋內放入吐司,表皮酥了,放盤 同時將蛋打散
  • 3在鍋中倒入適量的油,翻炒舞菇,加入鹽及胡椒
  • 4菇開始出水時,將蛋液倒入鍋內,待稍微凝固時,繼續翻炒 香腸放入微波爐內,800w加熱40秒
  • 5蛋起鍋,放在吐司上,香腸放入盤中
  • 6灑上起司
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小撇步

舞菇換成洋菇活香菇都很好
也可以在吐司上擠一點番茄醬
可以把油換成奶油,香氣會更優

2016/01/22 發表 2,883 瀏覽

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