牛丼

1 ［備料］ 1.洋蔥切絲 2.牛肉汆燙，只要肉血色不見就可撈起。

2 ［爆香］ 將奶油放入鍋中融化，加入洋蔥絲炒軟。

3 ［醬燒］ 將所有醬料加入鍋內煮滾，待洋蔥呈現半透明加入牛肉片加蓋滾2分鐘，在鍋邊加入蛋汁，滑蛋熟後變可起鍋。

4 上桌！