【新光洋菜】百變料理-泰式檸檬蝦

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新光牌泰式檸檬蝦讓您輕鬆料理異國風味。讓您的佳餚增添不同口感。

http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI06-A9005ENSU

食材

新光牌泰式檸檬蝦香料(吊牌) 1包
草蝦 1斤
蒜末 適量
米酒(或高粱酒) 適量
魚露 適量
  • 1 將草蝦洗淨後剪掉蝦鬚再由背部剪至尾部,歷乾水分後加入泰式檸蝦香料醃漬半小時。
  • 2 熱鍋後加入蒜末爆香,再加入醃漬後的草蝦炒至變色。
  • 3 起鍋前再加入些許米酒及魚露提香,快速拌炒至收乾即可。
  • 4 裝盤後在淋上些許檸檬汁,檸檬清雅酸氣會更加明顯。
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小撇步

1.新光牌泰式檸檬蝦香料已含鹽份,烹調時請依個人喜好酌量加入。
2.若想增加辣度,可再加入辣椒拌炒。

2016/01/21 發表 1,165 瀏覽

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