蘆筍培根佐蝦仁義大利麵
食材
義大利麵
三人份
蒜仁
適量
蘆筍
400g
洋蔥
1/4顆
培根
兩條
蝦仁
100g
鮮奶
100cc
鮮奶油
50cc
起司片
2片
鹽巴
少許
白酒
50cc
胡椒粒
少許
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1 熱油鍋下蒜仁爆香炒蘆筍至八分熟盛起
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2 開始煮麵加鹽巴可使麵體緊實 另一個鍋 熱油鍋 下培根大蒜洋蔥至豬油想為飄出後放入蝦仁炒至八分熟
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3 加入鹽巴白酒鮮奶鮮奶油及起司片 醬汁煮出濃稠度後放入義大利麵 及胡椒粒
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4 麵體均勻沾滿醬汁後迅速放入蘆筍拌勻關火 即可上桌
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