麵包超人炒麵【真麵堂】
描述
姐妹臨時將小姪女託我看顧,對於這突如其來的小客人,我花了點心思,運用冰箱現成食材,同真麵堂方便包,做了這盤可愛的麵包超人炒麵共享,和小人兒渡過了愉快的午餐時光~^^
- 已參加：哪一碗拉麵惹毛拉麵達人？
食材
步驟
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製作麵包超人表情 1.上網列印圖案 2.小番茄切成適合的圓型 3.海苔剪成眼睛 眉毛 嘴巴 4.義大利麵條剪成2公分長,一頭固定番茄 另一端是要插在蛋包裡的
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取一小碗,放入蛋皮材料打散 (麵包超人膚色有點偏深,故加了醬油調色增味)
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取一平底鍋,用廚房紙巾抹上一層薄油,輕輕倒入蛋液,轉中小火煎至厚度均勻的一張蛋皮,(溫度太高可將鍋子拿高調整)
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小心取出(避免破裂)~並將蛋皮放置鋪了保鮮膜的寬碗裡
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倒入高湯包, 少量煮麵水, 拌勻鍋內食材充份入味即完成炒麵
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將炒麵加入放置蛋皮的碗裡,運用保鮮膜塑成圓餅型
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鍋內剩餘的炒麵盛盤,蛋包去除保鮮膜放置中央,依照圖型固定表情即完成 (海苔可沾些番茄醬固定,避免遇空氣潮濕捲曲變形)
![取一小碗,放入[蛋皮]材料打散 (麵包超人膚色有點偏深,故加了醬油調色增味)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/656891/e3757102987d60b3.jpg)
小撇步
真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？
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