【十分鐘料理】和風豆腐雞肉丸

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每次只要回日本婆家,天氣冷晚上我們就會煮火鍋來吃。
日本火鍋和台灣火鍋很不一樣;
日本沒有火鍋餃,大多是滿滿的蔬菜和肉,以及手工的雞肉丸子。
我們家的雞肉丸子,會和豆腐一起下去製作,
因此吃起來很清爽不膩,卡路里也減少很多。

只要把所有的食材都放入食物調理機裡面打勻就可以,不到十分鐘就可以完成,大家一起來試試看吧!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

雞胸肉 1盒
板豆腐 半塊
蔥花 半碗
薑片 3片
米酒 少許
柴魚粉 約1匙
  • 1 把豆腐和雞肉切塊,所有的食材放入調理機打勻即可
  • 2 取出,放在盤子上,再用湯匙挖取適當大小放入火鍋內
  • 3 煮開後再滾5分鐘就可以吃了。
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小撇步

1.豆腐的量為雞肉的一半。
2.沒有調理機用果汁機把食材打勻也可以喔!

★有些料理小技巧或生活分享等等的,我會寫在這兒,歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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2016/01/20 發表 2,555 瀏覽

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