糖醋排骨 蕃茄醬懶人料理
糖醋排骨 蕃茄醬懶人料理
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酸酸甜甜好下飯的糖醋排骨
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
排骨
1斤
洋蔥
1顆
蒜頭
5顆
醃料
醬油
2T
糖
1T
酒
少許
蒜末
少許
地瓜粉
半碗
調味料
蕃茄醬
3大匙
糖
2大匙
水
半碗
鹽
少許
-
1將排骨加入醃料.醃個15-20分鐘 -
2要炸前沾上地瓜粉裹勻
-
3下油鍋炸至金黃色
-
4起油鍋開小火炒番茄醬.陸續加入蒜末.洋蔥絲炒香
-
5加少半碗水.放入調味料.在將炸好的排骨放入煮.煮至湯汁變少
-
6乘盤
小撇步
蕃茄醬用小火炒.做出來的食物顏色會比較鮮豔
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