一個人的五彩蔬菜粥

2016/01/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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寒冷的天氣使人發懶,利用冰箱裡的地瓜糙米飯,簡單煮個粥也可以吃得健康養生,各種蔬菜顏色繽紛,看了就有好胃口。

食材 (1 人份 10 分鐘

地瓜糙米飯或白飯 1碗
小朵青江菜切小塊 1朵
小型紅蘿蔔切小塊 1/2條
洋蔥切末 1/2顆
紅甜椒切小塊 1/4顆
鹽和白胡椒 適量
清水(依個人喜好添減) 1碗
橄欖油 1大匙
乾薑切末 適量
芝麻油或香油 (可省略) 數滴
  • 1 平底鍋熱油,中火炒香薑末後,繼續炒其他蔬菜約3分鐘。
  • 2 拌入地瓜糙米飯或白飯,加入清水煮沸後關小火續煮2~3分鐘。
  • 3 關火調味即可。別忘了使用合適的餐具加分哦。
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小撇步

蔬菜就看冰箱裡有什麼就用什麼吧。
更多請見 http://highheel2015.pixnet.net/blog

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