咖哩雞肉飯

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份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

紅蘿蔔 1支
洋蔥 1個
馬鈴薯 1個
咖哩塊 5塊
花椰菜 1支
  • 1洋蔥+紅蘿蔔切塊,油炒香後加水燉煮。
  • 2滾8分鐘後加入馬鈴薯。
  • 3花椰菜、雞肉川燙備用
  • 4紅蘿蔔、馬鈴薯熟成加入雞肉(如果喜歡雞肉軟爛口感,可於第一步驟快炒)。 並開超小火放入咖哩塊拌煮(ㄧ直攪拌)。 依口味酌量加水或加咖哩塊。
  • 5擺盤。 加入白飯和花椰菜,淋上咖哩雞即完成。
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2016/01/19 發表 2,720 瀏覽

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