年菜自己做─鮑菇肉捲─蕃茄醬懶人料理
今年的年菜吃什麼？就讓可果美蕃茄醬來幫你調味，不再總舖師的功夫，只要簡單將食材捲成肉捲，就能讓酸酸甜甜的美味搭配金黃色澤的鮑菇肉捲搶盡所有風頭。
食材
可果美蕃茄醬
1大匙
豬薄肉片
200g
杏鮑菇
2根
青葱
3根
橄欖油
1小匙
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1杏鮑菇洗淨擦乾水份，切成細條狀備用。 -
2青葱去根部，沖洗乾淨，切成葱段備用。
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3取薄豬肉片平舖在盤子上，放上一把杏鮑菇絲和葱段。
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4由頭部往後捲成肉捲。將所有食材都處理好。
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5熱鍋，加入1匙橄欖油，將所有的肉捲放入鍋內煎到金黃色。
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6加入1大匙的可果美蕃茄醬，以搖鍋的方式讓所有的食材都能均勻沾到醬汁。
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7將煎好的肉捲擺到盤子上。
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8在肉捲之間灑上葱花就可以美美上桌了。
小撇步
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