豆豉蒸魚

2016/01/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不用太多調味料,天然豆豉香融入魚肉裡,好吃到讚不絕口!

食材 (5 人份 45 分鐘

鮮魚 1大條
薑末 2小匙
豆豉(濕) 2小匙
辣椒末 1小匙
蔥末 2小匙
醬油 2匙
米酒 2匙
  • 1 鮮魚洗淨,表面畫斜刀
  • 2 將薑末,豆豉,辣椒末,放在於上方,淋上醬油,米酒
  • 3 入鍋蒸20分中,起鍋前灑上蔥末即完成
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