椰香玫瑰麵包


annie
770 食譜 1,565 粉絲
新增分類
限12字

一個個像小花朶般的麵包不僅可愛,也相當的好吃。

食材
A
130ml
1tsp
B
3/4杯
25ml
1/3tsp
5Tbsp
2Tbsp
28g
1個
  • 1
    將A揉成團,發酵至兩倍大。
  • 2
    將發酵完成的A麵團撕成小塊,加入B攪打成光滑有延展性的麵團。鬆弛20分鐘。
  • 3
    然後分成6等分,滾圓後鬆弛10分鐘。
  • 4
    每一個麵團再分為5份。共有30個小麵團。
  • 5
    擀成小圓片,一半疊在另一片上,排成一列。
  • 6
    從一端捲起,捲成一卷,再從中一切為二。
  • 7
    切面朝下站立,成為二朶玫瑰花,將花瓣拉開,略為整形後放入抹油的小塔模中。沒有塔模直接放在烤盤上也是可以的。最後發酵約30分鐘。
  • 8
    刷上蛋汁,並撒些椰子粉在表面。
  • 9
    350°F烤約20分鐘。
2016/01/30 發表 1,389 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
annie
770 食譜 1,565 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊