輕盈草莓蛋糕

描述
拌入蛋白霜的蛋糕相對起來輕盈許多,加入新鮮草莓丁,口感上也多了一點層次,酸甜美味~
份量
時間
步驟
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無鹽奶油加糖打發至泛白
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蛋黃加入
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加入牛奶
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加入低筋麵粉/鹽/泡打粉
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蛋白打發到濕性發泡
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分次拌入,輕輕拌勻以免消泡
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180度C,40分鐘,(六吋模)
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表面塗上草莓果醬裝飾即可完成!
小撇步
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