【小磨坊】蒜油烘烤馬鈴薯鯛魚紫米飯

2016/01/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
867 39 0 0

酷似鱗片的馬鈴薯,搭配低脂肪、高蛋白的鯛魚,淋上蒜風味油的香味,經過烘烤後,濃郁的蒜油味再搭配帶點清脆滑嫩的鯛魚肉,再加上香醇的蒜風味油量伴著蔬果,爽口滑順的口感,是道營養高的料理。

食材 (1 人份 45 分鐘

馬鈴薯 1/2顆
鯛魚片 1片
紫米 50g
白米 50g
綠櫛瓜 1/3條
黃櫛瓜 1/3條
番茄 1/2顆
小磨坊蒜風味油 50cc
小磨坊白胡椒粉 適量
適量
  • 1 綠櫛瓜、黃櫛瓜切片、番茄去籽切丁、加鹽調味淋上小磨坊蒜味風油備用。
  • 2 馬鈴薯去皮切片燙過、鯛魚撒上小磨坊白胡椒粉後,再舖上馬鈴薯片、淋上小磨坊蒜味風油後,進烤箱200℃烤7分鐘。
  • 3 紫米白米混和煮熟、壓模上盤、放上烤好鯛魚、將醃製好雙色節瓜放至旁邊當配菜,番茄丁灑上即完成。
贊助

小撇步

【在家吃健康、健康在家吃】少油料理,輕鬆時尚又美味!
◎更多食譜請上小磨坊官網www.tomax.com.tw

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣