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小磨坊
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【小磨坊】蒜油烘烤馬鈴薯鯛魚紫米飯

【小磨坊】蒜油烘烤馬鈴薯鯛魚紫米飯

描述

酷似鱗片的馬鈴薯,搭配低脂肪、高蛋白的鯛魚,淋上蒜風味油的香味,經過烘烤後,濃郁的蒜油味再搭配帶點清脆滑嫩的鯛魚肉,再加上香醇的蒜風味油量伴著蔬果,爽口滑順的口感,是道營養高的料理。

55 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 綠櫛瓜、黃櫛瓜切片、番茄去籽切丁、加鹽調味淋上小磨坊蒜味風油備用。

    櫛瓜、黃櫛瓜切片、番茄去籽切丁、加鹽調味淋上小磨坊味風油備用。

  • 馬鈴薯去皮切片燙過、鯛魚撒上小磨坊白胡椒粉後,再舖上馬鈴薯片、淋上小磨坊蒜味風油後,進烤箱200℃烤7分鐘。

    馬鈴薯去皮切片燙過、鯛魚撒上小磨坊白胡椒粉後,再舖上馬鈴薯片、淋上小磨坊味風油後,進烤箱200℃烤7分鐘。

  • 紫米白米混和煮熟、壓模上盤、放上烤好鯛魚、將醃製好雙色節瓜放至旁邊當配菜,番茄丁灑上即完成。

    紫米白米混和煮熟、壓模上盤、放上烤好鯛魚、將醃製好雙色節瓜放至旁邊當配菜,番茄丁灑上即完成。

小撇步

【在家吃健康、健康在家吃】少油料理,輕鬆時尚又美味!
◎更多食譜請上小磨坊官網www.tomax.com.tw

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