【小磨坊】蒜風杏鮑菇豬肉捲
描述
瘦肉及油脂分佈均勻的梅花豬及含有營養高的蔬果，淋上蒜風味油的香氣，再放入烤箱烤，因豬肉捲中充滿著濃郁的蒜油味，還有清脆的疏果，食用起來非常的爽口不油膩，是道色香味俱的美味料理。
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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杏鮑菇、紅甜椒、青蔥、均切絲備用。
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梅花豬切約0.3公分厚度、將洋蔥碎、小磨坊洋香菜葉、小磨坊迷迭香葉、小磨坊小茴香籽、小磨坊蒜風味油加入少許醃製。
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調製醬汁：洋蔥切碎、小磨坊洋香菜葉、二砂糖、小磨坊蒜風味油、蘋果醋、鹽、小磨坊白胡椒粉、攪拌均備用。
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將梅花豬攤平、依序放入歐芹、杏鮑菇、紅甜椒、青蔥、捲起成圓筒狀牙籤固定備用。
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平底鍋放入豬肉捲淋上小磨坊蒜風味油、小火煎上色、排盤淋蒜風味油醬汁即可。
小撇步
【在家吃健康、健康在家吃】少油料理，輕鬆時尚又美味！
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