巧克力瑪芬蛋糕

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30分鐘內可以完成的瑪芬蛋糕,只需要攪拌20下,就可以裝模放入烤箱
搭配莓類水果,酸酸甜甜很對味,又好吃喔!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

濕性材料
香草口味優格 170g
雞蛋 2個
蔬菜油 60ml
乾性材料
低筋麵粉 135g
無糖可可粉 15g
泡打粉 6g
鹽巴 1g
75g
  • 1 將濕性材料打散後, 加入過篩後的乾性材料攪拌20下 ** 麵糊若還有些許麵粉顆粒沒關係, 勿攪拌過度, 瑪芬口感會變硬
  • 2 麵糊裝入杯模, 放藍莓/草莓丁(可省略)
  • 3 烤箱預熱400度F 或 200度C 烤18-20分鐘
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2016/01/15 發表 7,912 瀏覽

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5 個月前