巧克力瑪芬蛋糕
食材
濕性材料
香草口味優格
170g
雞蛋
2個
蔬菜油
60ml
乾性材料
低筋麵粉
135g
無糖可可粉
15g
泡打粉
6g
鹽巴
1g
糖
75g
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1 將濕性材料打散後, 加入過篩後的乾性材料攪拌20下 ** 麵糊若還有些許麵粉顆粒沒關係, 勿攪拌過度, 瑪芬口感會變硬 -
2 麵糊裝入杯模, 放藍莓/草莓丁(可省略)
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3 烤箱預熱400度F 或 200度C 烤18-20分鐘
小撇步
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