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利用魚香醬的綜合香氣讓蘿蔔糕更有味道了

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
蘿蔔糕/芋頭糕
200g
蒜末/薑末/蔥末
各一湯匙
魚香醬汁
可依個人口味調整
黑豆桑薄鹽黑金醬油
2大匙
辣豆瓣醬
1小匙
烏醋
1小匙
1大匙
料理米酒
2大匙
  • 1
    所有材料洗切備妥
  • 2
    熱鍋爆香蔥薑蒜末
  • 3
    加入豆瓣醬(魚香醬不能少的靈魂)炒香
  • 4
    加入所有調味料拌勻煮滾。 這時候還來得及調整個人喜歡的鹹淡和酸辣度
  • 5
    炒香的魚香醬汁淋在已經切成一口大小的蘿蔔糕上,再用手邊現有綠色菜葉點綴,開胃魚香蘿蔔糕就能從容上桌了
小撇步

**看更多真妮4的廚房料理
http://a221740.pixnet.net/blog/post/196001583
完整食譜: http://a221740.pixnet.net/blog/post/207640480

2016/01/15 發表 1,159 瀏覽
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