和風鹽燒鮭魚

2016/01/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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化繁為簡烤魚大法—和風鹽燒鮭魚 (無需沙拉油,熱量最低,健康的秘訣~~)
終於到了暖色系魚—擁有豐富DHA及深海魚油的鮭魚出場啦~實在是因為美觀又美味不得不隆重一點^^
在魚肉界有許多鐵粉的鮭魚,也非常適合燒烤,接下來就介紹如何化繁為簡,人人都可以輕鬆享用的美食-鹽燒鮭魚囉

食材 (2 人份 10 分鐘

新鮮鮭魚 1
海鹽 少許
胡椒 少許
  • 1 去冰鮭魚清洗乾淨,薄薄抹上少許的鹽巴。(寧可不夠鹹之後補,別太鹹喔)
  • 2 燒烤器加水預熱5分鐘,就可以將鮭魚直接放進去, 溫度免設定直接就是燒烤最試溫度,烤10-15分鐘~,上下齊烤,無需翻面!開始! (這兩個無需真的省好多步驟啊)看到香噴噴的魚油在翻滾呀!食指大動了。(喜歡濕潤口感也可以包裹鋁箔來烤喔)
  • 3 灑黑胡椒粒 檸檬片備用!(有沒有都是好滋味) 然後就可以開始享用美味的鮭魚大餐囉~~
  • 4 日式多功能燒烤器
贊助

小撇步

使用燒烤器: 日式多功能燒烤器
https://www.youtube.com/watch?v=wF_NmMFvfa4
恆飛日式多功能燒烤器
http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG03-A9006QJ72
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