【新光洋菜】東坡肉

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想滷一鍋東坡肉卻不知到該放哪些食材嗎?新光牌滷肉粉讓您輕鬆搞定不費力。

http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI06-A9005AQ9N

食材

帶皮豬五花 2斤
新光牌滷肉粉-吊牌(30g) 1包
棉繩 少許
調味料
醬油 適量
米酒(紹興酒) 適量
  • 1 將豬五花洗淨後,切成正方型大小,用棉繩綁成禮物狀,再用熱水汆燙。
  • 2 準備一個鍋子加入滷肉粉及三碗水,再倒入適量醬油及紹興酒或米酒。
  • 3 將汆燙過的豬五花皮面朝下放入鍋中(步驟二),放入電鍋(外鍋加三碗水)。
  • 4 電源跳起後,將豬五花翻為正面,再用瓦斯爐繼續悶煮一個小時即可。
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小撇步

新光牌滷肉粉採1:10比例,30公克滷肉粉即3碗水。

2016/01/14 發表 1,436 瀏覽

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