百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Amber Chang

8 食譜 703 粉絲

義式風味巴薩米克炒蝦

義式風味巴薩米克炒蝦

描述

這道炒蝦料理方式非常簡單，步驟也不複雜。加入義大利巴薩米克醋調味後，風味非常特別夠味。快來嚐嚐義大利風味的炒蝦吧^^

233 說讚 5 留言

份量

2 人份

熱量

食材

蒜頭

適量
西洋芹末

適量
海鹽

適量
大白蝦

280公克
橄欖油

1大匙
奶油

30公克
巴薩米克醋

2大匙

步驟

將材料切成適當大小：蒜頭切末、西洋芹切末
把鮮蝦剝殼以後，放進橄欖油和蒜末一起醃製30分
炒鍋用中火熱鍋，放入奶油，把醃製好的蝦子放進拌炒
蝦子開始變色轉紅時，把剛剛的醃料倒進鍋裡
轉成小火加入巴薩米克醋拌炒，當醬汁變濃稠時，嚐一下味道，適量加入海鹽調味
最後起鍋前加入西洋芹末，完成！

小撇步

義大利料理食材與調味都非常單純，可以品嚐到食物最原始的味道，這也是為什麼許多人推崇義大利料理的原因:D。所以建議最基礎的橄欖油與巴薩米克醋都在可允許的狀況下準備品質最佳的，才不會破壞掉食物的美味。

4.1 萬瀏覽

2011/11/02 發表

Amber Chang 8 食譜 703 粉絲

料理新鮮人:)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 5 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Ting Yu Tu
我要吃!!!!!!!!!!!!!
13 years ago
吳淑鸞
對廚藝平凡的我幫助很大謝謝哦~
13 years ago
吳淑鸞
對廚藝平凡的我幫助很大謝謝哦~
13 years ago

大家都在查

菠菜三杯雞炒飯湯麵杏鮑菇排骨南瓜早餐竹筍娃娃菜白菜滷高麗菜飯玉米濃湯打拋豬湯金針菇鮭魚豆腐香菇雞湯糖葫蘆糖醋排骨番茄酸辣湯麻婆豆腐蒸蛋雞胸肉茄子義大利麵四季豆雞肉低脂高蛋白餅乾雞湯高麗菜炒麵粽子馬鈴薯燉肉小黃瓜台式泡菜花椰菜蕃茄燉牛肉瓜仔肉雞蛋豆腐涼拌小黃瓜馬鈴薯櫛瓜滷肉家常菜番茄炒蛋地瓜