【焗烤扇貝】才出爐~就秒殺~

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餐廳美食,在家也能簡單做~

份量7人份 烹調時間20分鐘

食材

扇貝 7
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半條
奶油 少量
雙色起司條 適量
黑胡椒 少量
  • 1 台灣扇貝好像都是冷凍的,所以我使用奇想鮮解凍將它們退冰
  • 2 等待退冰的同時,就先將紅蘿蔔,洋蔥切絲。
  • 3 放入奶油起油鍋將紅蘿蔔與洋蔥炒軟
  • 4 這時候奇想鮮解凍上的扇貝也退冰的差不多了
  • 5 擺放在烤盤上
  • 6 將剛炒好的洋蔥紅蘿蔔鋪在上面
  • 7 雙色起司條
  • 8 在灑上一些胡椒粉
  • 9 烤箱預熱2007˙ 20分鐘
  • 10 完成嚕
  • 11
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小撇步

有了奇想鮮解凍,輕鬆放著退冰,扇貝上的肉也比較不會走味~

2016/01/13 發表 1,634 瀏覽

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