骰子牛肉拌拉麵【真麵堂】
描述
我家很喜歡吃拉麵, 看到新的口味【真麵堂】有好多種不同口味的拉麵 , 很吸引人, 就想試試看用新口味的拉麵來作出好吃又快速的” 骰子牛肉拌拉麵 “ 真的好吃吔~ 大家可以試試看喔~
- 已參加：哪一碗拉麵惹毛拉麵達人？
份量
時間
食材
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二包
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600g
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一把
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少許
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少許
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適量
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適量
步驟
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本道料理主要使用【真麵堂】紅燒牛肉湯頭風味麵~ 真麵堂以全國獨創且與日本同步之「高温定型製麵工藝」，採用優質小麥粉心粉製成，利用快速烘乾的新工法可鎖住小麥的新鮮風味，並可保留生鮮麵條的Q彈滑順口感。
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真麵堂-紅燒牛肉湯麵:一大包裏有著4小包，1包一人份剛剛好~
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首先先把所有食材準備好~ 真麵堂-紅燒牛肉湯頭風味麵二包/ 牛肉 600g / 青蔥一把/ 青花椰菜少許/ 四季豆少許/ 初榨冷壓橄欖油適量/ 醬油& 白酒/玫瑰鹽 適量~
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所有食材洗淨切好備用~
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起一鍋550ml熱水加入麵條煮3分鐘(或依個人喜好的軟硬度調整烹煮的時間)。 起鍋後淋上真麵堂-牛肉湯頭風味附加的高湯包備用~
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牛排切成四方骰子形狀~表面灑上適量的鹽巴/黑胡椒~ 中大火, 將牛肉每個表面都煎上色, 至個人喜愛的熟度~
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我把小朋友吃的煎熟一點, 另一個大人吃則煎生一點~ 其實切成正/ 長方形的骰子牛肉，將6面煎成微焦，以簡單的玫瑰鹽調味，就能夠吃到牛肉原本的鮮甜喔~ 牛肉勿煎太熟，以免肉質過老並且喪失牛肉原本的鮮甜。
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接下來用煎牛肉的油來炒一下配料, 快速即可上桌~
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食用前將所有食材拌勻就可以享受了。 真麵堂的麵體超Q彈的, 不會軟爛、口感超棒的, 我好喜歡~
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小朋友開心上菜了~
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真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？ 創意食譜募集中， 上傳你的麵料理拿高級廚具！>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang
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小撇步
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