富貴椒鹽黃魚賀新春【全聯24節氣料理】
描述
黃魚可以做成很多種美味魚料理，其中酥炸黃魚也是可以吃出美味的魚肉口感，今天使用全聯黃魚，舖上薄薄麵衣酥炸金黃色，再配合簡單的蔥碎、辣椒碎、蒜碎、薑碎、胡椒粉、鹽、糖調味，一樣可以做出漂亮大方的年菜料理【富貴椒鹽黃魚賀新春】
在精緻擺盤後更是有過年氛圍，想為家人做出不一樣年味魚料理，不妨和我一起來做做這一道簡單又好吃的魚料理，讓家裡就能有飯店的感覺唷～
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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過年期間一定不能少了一道魚料理，因為年年有餘（魚）是財富的象徵，而這次帶來更進化版的富貴椒鹽黃魚，利用炸過的黃魚做擺盤，整道料理顏色金黃象徵財運旺旺來，快來一起學做菜吧！
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今天使用全聯黃魚，將鱸魚去骨切6小塊，魚段沾麵衣備用，全聯的黃魚肉質細緻鮮美無腥味，可以作成多種魚料理，簡單調味就很美味！偷偷推薦炸魚就使用黃魚，顏色比較漂亮歐！
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油熱鍋，以中火燒熱油溫140℃，將魚段沾麵衣入鍋炸金黃備用
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最出盛盤，加上檸檬片、橙片盤飾即可
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富貴椒鹽黃魚賀新春，輕鬆上桌
小撇步
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