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玲玲小煮意
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小南瓜法式燉蛋😋

小南瓜法式燉蛋😋

份量

3 人份

食材

焦糖面

步驟

  • 小南瓜洗淨,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。再蒸8-10分鐘

    南瓜洗淨,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。再蒸8-10分鐘

  • 慢火將忌廉,牛奶,糖煮熱(不要煮滾), 加入蛋黃攪勻。

  • 用篩過濾步驟2入小南瓜肉,用保鮮紙封頂。蒸30分鐘。 (參考小撇步)
完成後如有火槍,可在燉蛋面上放上黃糖,再燒焦來吃

    用篩過濾步驟2入小南瓜肉,用保鮮紙封頂。蒸30分鐘。 (參考小撇步) 完成後如有火槍,可在燉蛋面上放上黃糖,再燒焦來吃

小撇步

本人小南瓜放碗內再隔水蒸,30分鐘出來還是水汪汪,所以再蒸了15分鐘

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