蒜味芹菜炒香菇
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新鮮香菇加上芹菜，用蒜末炒過，味道香味十足，開胃又下飯。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
新鮮香菇
15朵
芹菜
1小把
蒜頭
5顆
調味
鹽巴
1小匙
-
1先把芹菜切段，香菇厚片，蒜頭切碎。
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2不放油，先乾炒香菇，直到香菇出水軟化後，盛起放置一旁備用。 -
3同個鍋子，放入少許油，將芹菜及蒜頭下鍋爆香，翻炒至芹菜變軟變熟。
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4再倒入剛剛已乾炒過的香菇入鍋拌炒，再加入一匙鹽巴調味。
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5拌炒均勻後即可盛盤。
