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6寸膜一個

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
全蛋
4個
低粉(過篩3次以上)
60g
玉米粉
10g
細砂糖
60g
沙拉油
15g
牛奶
50cc
  • 1
    食材都先秤好,蛋隔水加熱至摸鋼盆溫溫的及可
  • 2
    打至發泡分次加入糖,先用快速,後轉中速回打一下,全蛋打至麵糊可以畫8
  • 3
    加入低粉,玉米粉快速拌勻(切拌)
  • 4
    加入液體材料,拌勻,放入烤膜,敲膜入烤箱170度,烤25分
  • 5
    探針確定,倒扣放涼脫膜
2016/01/09 發表 4,988 瀏覽
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