茄子清湯

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份量3人份

食材

長型茄子 1/2條
蔥段 一些
850ml
調料
些許
味精 些許
白胡椒粉 些許
  • 1 {材料準備} 茄子與蔥洗淨切條與切段備用。
  • 2 熱鍋,倒入些許橄欖油,放入蔥段炒香,放進茄子略炒,加入水,中大火煮滾,轉中火煮三分鐘,起鍋前加 調料 拌勻即可。
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2016/01/08 發表 799 瀏覽

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