鮮蔬海苔起士蛋捲

2016/01/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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許多孩子只愛蔬菜葉不愛蔬菜梗
小小變化就能讓孩子愛上它
幾樣食材化身口感驚奇的料理

食材 (4 人份 15 分鐘

雞蛋 5顆
葉菜梗 一碗
起士片 2片
素香鬆或(肉鬆) 適量
壽司海苔片 一片
鹽巴,白胡椒粉 適量
  • 1 任何蔬菜梗皆可,切成丁川燙一下
  • 2 雞蛋打散加入調味料攪拌均勻 將步驟一倒入再次打勻
  • 3 鍋中倒入適量油,將步驟2倒入轉小火煎香一下
  • 4 撒上起士片及素香鬆蓋上鍋蓋烘一下
  • 5 待起士融化後放上海苔片,慢慢卷起
  • 6 趁熱拿出用竹簾捲起定型,待涼後再斜切成片完成
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小撇步

蛋捲裡可依個人喜好加入喜歡的餡料喔
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