有夠新手的蛋包玉米拉麵麵【真麵堂】
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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食材準備好！煮鍋滾水！開始囉！
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煮麵的時候要用中大火讓麵快速解體，然後中間在快滾滿時加三次冷水，讓麵體可以更Q、更快膨脹（真麵堂麵體會膨起來、變很Q）！這個步驟只要花3分鐘唷！
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然後把火關小一點點，加入高湯包然後讓他均勻。一打開高湯包就可以聞到超讓人飢餓的香氣～
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接著把蛋打入鍋內，再開到中火，大概半分鐘就可以吃到外（蛋白）Q內（蛋黃）綿的蛋囉！
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像這樣！
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小撇步
真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？創意食譜募集中， 上傳你的麵料理拿高級廚具！>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang
