Keira Chen 2 食譜 2 粉絲 追蹤 巧克力壓模餅乾 描述 餅乾偏苦 不會太甜 #素食 #蔬食 132 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 200g 蛋 1顆 可可粉 60g 糖粉(砂糖可) 100g 香草精(可有可無) 3g 步驟 準備好材料 奶油打發 加入糖粉混合(分兩次加) 加入蛋攪散 再加入可可粉和香草精拌勻 麵粉過篩 加入 麵團混合好後放入冰箱冷藏(1h) 烤箱180°預熱 取一小快麵團揉成圓形 (也可放在手掌上再用模具壓出形狀) 放入烤箱180° 烤15分鐘左右即可 小撇步 1. 做出來的麵團較黏 建議放手掌上壓平再使用模具 2.餅乾放涼才會比較脆 6,154 瀏覽 2018/04/05 發表