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餅乾偏苦 不會太甜

時間
60 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
200g
1顆
可可粉
60g
糖粉(砂糖可)
100g
香草精(可有可無)
3g
  • 1
    準備好材料
  • 2
    奶油打發 加入糖粉混合(分兩次加)
  • 3
    加入蛋攪散 再加入可可粉和香草精拌勻
  • 4
    麵粉過篩 加入
  • 5
    麵團混合好後放入冰箱冷藏(1h)
  • 6
    烤箱180°預熱 取一小快麵團揉成圓形 (也可放在手掌上再用模具壓出形狀)
  • 7
    放入烤箱180° 烤15分鐘左右即可
小撇步

1. 做出來的麵團較黏 建議放手掌上壓平再使用模具
2.餅乾放涼才會比較脆

2018/04/05 發表 1,832 瀏覽
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好像沒寫到奶油需要多少耶?....

3 months ago