塔香茄汁蚌麵【真麵堂】

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採用西式的作法來烹調茄汁加入九層塔煨煮入味用蛤蜊提升鮮味 搭上【真麵堂】台式紅蔥肉燥高湯就無需再任何的調味
味蕾上有著中西合併香濃的湯頭
口感上有著Q彈滑順的麵條
創意拉麵好吃指數破表 令人讚不絕口的好美味 !

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

真麵堂紅蔥肉燥風味拉麵 1份
蕃茄 1顆
蛤蜊 約10顆
蒜片 少許
洋蔥丁 少許
九層塔 少許
蕃茄醬 一大湯匙
  • 1 備妥食材
  • 2 取炒鍋加入少許的油用小火將蒜末煸至香酥
  • 3 蕃茄切塊狀 聞到蒜香即可放入蕃茄 用大火略為拌炒
  • 4 加入蕃茄醬炒勻
  • 5 加入洋蔥丁炒勻
  • 6 加入500CC的水量及九層塔煨煮
  • 7 煨煮2分鐘後加入麵條
  • 8 加入蛤蜊煮開後再加入紅蔥肉燥高湯拌勻即可關火
  • 9 盛碗美味上桌
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小撇步

真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

2016/01/06 發表 853 瀏覽

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