塔香茄汁蚌麵【真麵堂】

sandra宅在家的幸福料理
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描述

採用西式的作法來烹調茄汁加入九層塔煨煮入味用蛤蜊提升鮮味 搭上【真麵堂】台式紅蔥肉燥高湯就無需再任何的調味
味蕾上有著中西合併香濃的湯頭
口感上有著Q彈滑順的麵條
創意拉麵好吃指數破表 令人讚不絕口的好美味 !

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

1顆
約10顆
少許
少許
少許
一大湯匙

步驟

  • 備妥食材

    備妥食材

  • 取炒鍋加入少許的油用小火將蒜末煸至香酥

    取炒鍋加入少許的油用小火將蒜末煸至香酥

  • 蕃茄切塊狀
聞到蒜香即可放入蕃茄
用大火略為拌炒

    蕃茄切塊狀 聞到蒜香即可放入蕃茄 用大火略為拌炒

  • 加入蕃茄醬炒勻

    加入蕃茄醬炒勻

  • 加入洋蔥丁炒勻

    加入洋蔥丁炒勻

  • 加入500CC的水量及九層塔煨煮

    加入500CC的水量及九層塔煨煮

  • 煨煮2分鐘後加入麵條

    煨煮2分鐘後加入麵條

  • 加入蛤蜊煮開後再加入紅蔥肉燥高湯拌勻即可關火

    加入蛤蜊煮開後再加入紅蔥肉燥高湯拌勻即可關火

  • 盛碗美味上桌

    盛碗美味上桌

小撇步

真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

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sandra宅在家的幸福料理 348 食譜 2,649 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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