塔香茄汁蚌麵【真麵堂】
採用西式的作法來烹調茄汁加入九層塔煨煮入味用蛤蜊提升鮮味 搭上【真麵堂】台式紅蔥肉燥高湯就無需再任何的調味
味蕾上有著中西合併香濃的湯頭
口感上有著Q彈滑順的麵條
創意拉麵好吃指數破表 令人讚不絕口的好美味 !
食材
真麵堂紅蔥肉燥風味拉麵
1份
蕃茄
1顆
蛤蜊
約10顆
蒜片
少許
洋蔥丁
少許
九層塔
少許
蕃茄醬
一大湯匙
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1 備妥食材 -
2 取炒鍋加入少許的油用小火將蒜末煸至香酥
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3 蕃茄切塊狀 聞到蒜香即可放入蕃茄 用大火略為拌炒
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4 加入蕃茄醬炒勻
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5 加入洋蔥丁炒勻
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6 加入500CC的水量及九層塔煨煮
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7 煨煮2分鐘後加入麵條
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8 加入蛤蜊煮開後再加入紅蔥肉燥高湯拌勻即可關火
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9 盛碗美味上桌
小撇步
真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？創意食譜募集中， 上傳你的麵料理拿高級廚具！>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang」
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