香濃起司蚌拉麵【真麵堂】

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簡單利用市售調理包真麵堂,煮成一碗又香又濃的起司蚌拉麵,Q彈滑順的麵條搭配濃郁牛奶起司…香濃奶香味好棒啦!

食材

真麵糖鰹魚昆布風味 一包
蛤蜊 8粒
鮮奶 250c.c
玉米粒 2大匙
起司片 一片
海苔絲 少許
  • 1 簡單幾樣食材準備好…真麵堂是鰹魚昆布風味
  • 2 鰹魚昆布高湯包倒入碗裡…(此步驟可與煮蛤蜊時同時進行)
  • 3 鍋中倒入300c.c水煮滾,放入蛤蜊煮開後先取出(如牛奶味道不要太重,水量可多50c.c鮮奶減50c.c)
  • 4 蛤蜊取出後倒入約250c.c鮮奶與玉米粒微滾後熄火倒入高湯碗裡
  • 5 另煮一鍋滾水放入麵條煮約3分鐘即可撈起(可依個人麵條熟度喜好調整時間)
  • 6 將Q彈滑順麵條放入高湯裡…蛤蜊與起司片放入
  • 7 灑些海苔絲…香濃起司蚌拉麵完成~
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小撇步

真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?
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2016/01/05 發表 5,612 瀏覽

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