香濃起司蚌拉麵【真麵堂】
簡單利用市售調理包真麵堂,煮成一碗又香又濃的起司蚌拉麵,Q彈滑順的麵條搭配濃郁牛奶起司…香濃奶香味好棒啦！
食材
真麵糖鰹魚昆布風味
一包
蛤蜊
8粒
鮮奶
250c.c
玉米粒
2大匙
起司片
一片
海苔絲
少許
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1 簡單幾樣食材準備好…真麵堂是鰹魚昆布風味 -
2 鰹魚昆布高湯包倒入碗裡…(此步驟可與煮蛤蜊時同時進行)
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3 鍋中倒入300c.c水煮滾,放入蛤蜊煮開後先取出(如牛奶味道不要太重,水量可多50c.c鮮奶減50c.c)
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4 蛤蜊取出後倒入約250c.c鮮奶與玉米粒微滾後熄火倒入高湯碗裡
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5 另煮一鍋滾水放入麵條煮約3分鐘即可撈起(可依個人麵條熟度喜好調整時間)
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6 將Q彈滑順麵條放入高湯裡…蛤蜊與起司片放入
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7 灑些海苔絲…香濃起司蚌拉麵完成~
小撇步
真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？
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