香濃起司蚌拉麵【真麵堂】


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簡單利用市售調理包真麵堂,煮成一碗又香又濃的起司蚌拉麵,Q彈滑順的麵條搭配濃郁牛奶起司…香濃奶香味好棒啦!

食材
真麵糖鰹魚昆布風味
一包
蛤蜊
8粒
鮮奶
250c.c
玉米粒
2大匙
起司片
一片
海苔絲
少許
  • 1
    簡單幾樣食材準備好…真麵堂是鰹魚昆布風味
  • 2
    鰹魚昆布高湯包倒入碗裡…(此步驟可與煮蛤蜊時同時進行)
  • 3
    鍋中倒入300c.c水煮滾,放入蛤蜊煮開後先取出(如牛奶味道不要太重,水量可多50c.c鮮奶減50c.c)
  • 4
    蛤蜊取出後倒入約250c.c鮮奶與玉米粒微滾後熄火倒入高湯碗裡
  • 5
    另煮一鍋滾水放入麵條煮約3分鐘即可撈起(可依個人麵條熟度喜好調整時間)
  • 6
    將Q彈滑順麵條放入高湯裡…蛤蜊與起司片放入
  • 7
    灑些海苔絲…香濃起司蚌拉麵完成~
小撇步

真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?
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2016/01/05 發表 5,732 瀏覽
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