義式香料番茄佛卡夏麵包

1 麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵團材料放入，酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，酵母粉在攪拌５分鐘後放入，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約１小時至兩倍大。

2 首次發酵完成，倒出麵團輕壓出空氣後滾圓。

3 將麵團分切成８等份並滾圓，蓋保鮮膜鬆弛醒１０分鐘。

4 取一麵團壓扁後桿成約０.５cm厚的圓形，再移放在已舖了不沾烘焙布(紙)的烤盤上。放進烤箱做最後發酵至２倍大。

5 最後發酵完成後取出，手指沾點麵粉在麵團表面搓壓幾個小凹陷，塗沫一些橄欖油和撒一點點鹽，最後在每個凹陷的洞裡放入切半的小番茄。

6 送進已預熱１８０度Ｃ的烤箱，烤２０～２５分鐘即完成。

7 鏘鏘！！香噴噴的麵包出爐啦~將麵包移至鐵網架上放涼。