青椒甜豆快炒肉片

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這一道快炒只要材料準備好15分鐘就能上菜,快速,簡單,而且很好吃。非常適合要上班但回家還要煮飯的媽媽們。
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
甜豆
1把
青/紅/黃椒
1顆
花肉片
1小碗
蒜頭(切碎)
2瓣
醃製肉片材料
太白粉
1小匙
胡椒粉
適量
鹽巴
適量
醬汁
蠔油
1大匙
醬油
1大匙
料酒/白米酒
1大匙
麻油
1大匙
砂糖
1/2 小匙
  • 1
    把青椒切好,肉片醃好十分鐘還有醬料攪拌均勻備用~~
  • 2
    鍋子熱了之後,倒一點點的油(不放多是因為醬料裡面已含有麻油),切碎的蒜頭倒進去拌炒一下再把肉片倒進去平鋪,中火煎到焦黃至熟。因為蔬菜只需要拌炒個三分鐘,所以肉一定要熟。
  • 3
    肉炒熟之後,蔬菜倒進去炒勻
  • 4
    炒個兩分鐘這樣就把醬汁倒進去炒勻,炒到汁收乾就可以上碟嚕~
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2016/01/06 發表 2,990 瀏覽
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