鮮奶茶布丁
鮮奶茶布丁
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外面的布丁或多或少有些加工物，自己做的材料很單純、步驟又簡單!
份量
6
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
鮮奶
460ml
砂糖
40克
雞蛋
4顆
紅茶包
1包
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1鮮奶+糖煮至微溫，加入紅茶包主至冒出綿密泡泡即可熄火 -
2茶包繼續泡在液體中，等待10分鐘
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3雞蛋打散
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4將奶茶液倒入雞蛋中，需一邊以打蛋器攪拌一邊倒，才會混和均勻
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5以篩網過濾
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6倒入容器中，用竹籤將泡泡液體上的泡泡戳破
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7烤盤內加水，放入預熱150度的烤箱中，以蒸烤的方式烤約40分鐘
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8完成後搖一搖布丁，表面凝固不會晃動就完成囉 放入冰箱冷卻後，再加入優格或是鮮奶油一起吃都很美味~
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