麻婆豆腐

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麻婆豆腐

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微辣鹹香好下飯

食材

板豆腐ㄧ盒

絞肉 300g

蔥兩支

蒜頭適量

辣豆瓣醬兩大匙

醬油膏 2大匙

糖少許

太白粉少許

1蔥蒜切末豆腐切小丁
2蔥白蒜末爆香
3加入絞肉拌炒
4加入調味後的醬汁炒香炒至香味出來後倒入ㄧ碗水略滾
5倒入切好的豆腐
6滾至湯汁略收後倒入調好的太白粉水勾芡
7起鍋前灑上蔥綠即可

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2016/01/03 發表

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