烏魚米粉湯


陸蓮兒
799 食譜 1.4 萬 粉絲
32 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

很多人喜歡吃米粉,但是你吃的米粉是純米做的嗎?吃過純米粉便知分曉! 最近的烏魚肥美,物美價廉,正是品嚐的季節。烏魚的天然油脂、肉嫩鮮美味;相信喜歡吃米粉的朋友,不會忘記這一道烏魚米粉湯。 烏魚米粉湯,純天然米製作的米粉,香Q有彈性,再加上海洋風的烏魚,真是絕配!

食材
適量
少量
少許
少許
少許
  • 1
    準備食材
  • 2
    米粉沖洗10秒後,不需浸泡,以免斷碎,並置於器皿濾乾備用。 深鍋滾水煮烏魚頭,約5分鐘,再用濾網把魚頭和渣渣濾掉。留魚高湯。
  • 3
    魚高湯煮滾後,放紅蘿蔔片、米粉和烏魚,加入適量鹽、1小匙米酒調味。烏魚煮熟即可。
  • 4
    盛盤,加香菜!
2016/01/03 發表 2,486 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
陸蓮兒
799 食譜 1.4 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果鑄鐵鍋3M真空保鮮盒素食冰淇淋奇異果WMF快力鍋蜂蜜泡麵迷迭香壽司土豆檸檬百香果拉麵洛神花棉花糖壽喜燒Bosch廚師機芋頭奇亞籽芭樂涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋馬卡龍牛肉麵普格義大利麵醬滷味便當微波爐早午餐減肥餐鳳梨酥秋葵燒肉水果火龍果舒肥機虎牌電子鍋紅豆枸杞南瓜濃湯獅王洗碗精蛋捲臭豆腐披薩水波爐史雲生雞湯鮑魚鳳梨

烏魚米粉湯 很多人喜歡吃米粉,但是你吃的米粉是純米做的嗎?吃過純米粉便知分曉! 最近的烏魚肥美,物美價廉,正是品嚐的季節。烏魚的天然油脂、肉嫩鮮美味;相信喜歡吃米粉的...