西班牙烘蛋🇪🇸

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超澎湃的餡料,讓烘蛋吃起來一點也不簡單哦😋

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 4顆
馬鈴薯 1大顆
洋蔥 1/4顆
蒜末 2顆
蕃茄🍅 1顆
花椰菜 四分之一朵
培根 2條
焗烤起司條 適量
黑胡椒粉 適量
適量
看你喜歡什麼菇 一朵
  • 1 培根、洋蔥、蕃茄、菇類切丁,花椰菜切小塊,馬鈴薯切片蒸熟(比直接一整塊拿去蒸還容易熟)
  • 2 雞蛋打散後過篩一次(過不去的蛋液還可以拿去炒菜)
  • 3 熱鍋放入培根、洋蔥拌炒
  • 4 再放入花椰菜、菇類、蕃茄炒勻,起鍋加入蛋液中,再加入蒜末、鹽和黑胡椒粉調味均勻
  • 5 烤皿放入馬鈴薯,再倒入蔬菜蛋汁,輕敲桌面讓蛋液均勻散佈烤皿中
  • 6 撒上起司條
  • 7 放入預熱200度的烤箱,烤25分鐘即可出爐~~立即趁熱試吃味道最棒了~
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小撇步

如果味道不夠,也可以擠上蕃茄醬,也會很好吃~😆

2016/01/03 發表 2,351 瀏覽

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