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5分鐘鹽焗牛排

5分鐘鹽焗牛排

描述

平底鍋預熱及撒調味料約2分鐘、牛排兩面各煎1.5分鐘。5分鐘完成超美味牛排！

85 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 《熱盤子》 取2個(看幾人)瓷盤放進微波爐，加熱1分鐘2次。

  • 《中火預熱平底鍋》 等待盤子加熱時來煎牛排。 平底鍋用中火預熱一下。

  • 《平底鍋加油》 在預熱過的平底鍋上倒一點點酪梨油(或橄欖油)，滾盤讓油平均分散在鍋內。

  • 《平底鍋加鹽》 在已有油的平底鍋上平均撒上一層玫瑰鹽。

  • 《煎牛排: 2面各1.5分鐘》 在已鋪上一層油及一層玫瑰鹽的平底鍋放入4片薄片牛排，繼續以中火兩面各煎約1.5分鐘。

  • 《擺盤、完成》 煎好的牛排放上加熱過的瓷盤上，即上桌！

    《擺盤、完成》 煎好的牛排放上加熱過的瓷盤上，即上桌！

小撇步

牛排表面呈現微咖啡色就是最好吃的熟度。

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Gugu 7 食譜 36 粉絲

喜歡隨心所欲地嘗試烹飪，不愛好重複的事物。雖然常常因為自由發揮而做出味道很可怕的東西，卻也總是有碰巧完成一道美味料理的時候！那就得趕緊記錄到愛料理食譜分享了！

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